12 větších žampiónů, 100 g šunky, 1 vařený brambor, 2 vejce, 3 lžíce smetany, 2 dl kysané smetany, 40 g másla, krajíčky chleba, sůl, petrželka
Vyřízneme nožičky ze žampiónů, pokrájíme je a dusíme na másle s petrželkou.
Přidáme nakrájenou šunku, nastrouhaný brambor, vejce, smetanu, sůl a
promícháme. Nádivkou plníme hlavy žampiónů, pak vložíme do vymaštěného
pekáčku na krajíčky chleba, pečeme asi půl hodiny. Při pečení přeléváme
smetanou.
