Trsnatec lupenitý

Grifola frondosa

jedlá

Roste: od srpna – do října

Popis:
Plodnice 200-300×250-550mm, jsou trsnaté s rozvětvenými třeňovými větévkami, klobouky polokruhovité, ploché na okraji zvlněné. Zezhora jsou šedé, přes světle hnědou až po černohnědou, zespoda bělavé.

Dužina v mládí pružná, později tuhá, vláknitá a lámavá.

Má moučnou vůni, na řezu nemění barvu, chuť příjemná.

Poznámka: údajně se dají pěstovat jako hlívy na špalku.

Výskyt: Vyrůstá na spodní části starých živých listnáčů, dubových, habrových, jasanových, kaštanových a bukových kmenů a jejich pařezů.

By admin