Ryzec borový

Lactarius pinicola

jedlá

Roste: od srpna – do listopadu

Popis:
Klobouk: 50–150mm široký, plochý, dlouho podvinutý, na středu prohloubený, na povrchu ozdoben více či méně výraznými kruhy, šafránově zbarvený, na řezu roní šafránové mléko.

Lupeny: Husté, šafránově zbarvené husté

Třeň: Je dutý 20-60mm dlouhý, bledý, s oranžovým nádechem.

Dužnina: Bělavá, na řezu při okraji a v klobouku až oranžová příjemné vůně i chuti.

Možná záměna: Nejvíce podobný je Ryzec kravský, který má ale chlupatý okraj klobouku a roní bílé mléko.

Výskyt: Roste nehojně v jehličnatých a smíšených lesích pod borovicí lesní, se kterou tvoří mykorhyzu, především na vlhčích místech v mechu.

By admin