0,5 kg uvařené hovězí pečínky s vypečenou šťávou, 2 šálky čerstvých žampionů nebo hub shiitake, 1/2 šálku francouzského cibulového dipu se zakysanou smetanou, uvařené těstoviny libovolného tvaru, posekaná čerstvá petrželka
Dejte hovězí pečínku i se šťávou do velké pánve. Pokud používáte houby shiitake, odkrájejte jim nožičky. Houby pokrájíme na poloviny až čtvrtiny a přidáme je do pánve. 2. Dusíme přikryté na středním plameni asi 15 minut nebo až se pokrm prohřeje, houby občas promíchejte a pečínku jednou během vaření obraťte. Pomocí vařečky rozdloubejte maso na sousta. Nyní do masa vmíchejte cibulový dip, prohřejte, ale nenechte vařit.
Podávejte s těstovinami, ozdobte nakrájenou petrželkou.
