300g žampiónů, 250g měkkého tvarohu, 100g šunky, 1-2 zelené papriky, 3-4 lžíce smetany (šlehačky), 2 lžíce másla, zelená petržel, sůl, vývar z masoxu na povaření hub.
Kloboučky žampiónů oloupeme, umyjeme a vaříme ve vývaru z masoxu asi 15 minut. Poté vývar slijeme a žampióny necháme okapat. V misce utřeme máslo s tvarohem, podle potřeby směs zředíme smetanou. Povařené žampióny nakrájíme na tenké plátky, přidáme proužky zelené papriky, nakrájenou šunku, sůl, sekanou petržel a vše dobře promícháme.
