5 dkg čerstvých hub, 1 lžička másla, 2 tavené sýry, 2 žervé sýry, 1 dl mléka, menší cibule, 1 sladkokyselá okurka, 1 lžíce hořčice, sůl a pepř
Nakrájené houby podusíme na másle a trošce vody doměkka. Tavené, krémové sýry a mléko utřeme dohladka. Přidáme nakrájenou cibuli, okurku a ochutíme hořčicí, solí a pepřem. Nakonec vmícháme vychladlé houby a promícháme.
Mažeme na bílé pečivo.
