Penízovka smrková

Strobilurus esculentus

jedlá

Roste: od února – do května

Popis:
Klobouk bývá 5-25mm široký, vyjímečně až 40mm, zpočátku nízce vyklenutý, záhy však ploše rozložený, občas mívá hrbolek. Barva tmavě hnědá, okrově hnědá, šedookrová až bílá. Za vlhka bývá slizký a prosvítá skrz něj rýhování. Je jen tence masitý, hladký a lysý.

Lupeny jsou v mládí bílé, posléze přecházejí do šeda. Jsou vykrojené u třeně a husté.

Třeň bývá v podzemní části chlupatý, jinak je lysý, hladký, pružný a tuhý. Nehodí se
ke konzumaci. Pod kloboukem bývá bílý a směrem k bázi přechází do okrové až červenavě okrové barvy. Bývá dlouhý 20-100mm v závislosti na ponoření šišky pod povrchem.

Dužnina je bělavá, má slabou houbovou vůni a mírnou chuť.

Výskyt: Vyskytuje se výhradně ve smrčinách či smíšených lesích se smrky. Vyrůstá ze starých smrkových šišek většinou ve více než jedné plodnici. Upřednostňuje šišky ponořené v zemi. Nemá ráda vápenitou půdu.

By admin