Lanýž vydutý

Tuber excavatum Vittad. 1831

nejedlý

Roste: od června do prosince

Výskyt: Roste nehojně na holé půdě v listnatých a smíšených lesích, mykorhizu tvoří například s dubem, bukem, lípou, hlohem, habrem, osikou nebo břízou, upřednostňuje vápenité půdy. Často se vyskytuje společně s lanýžem letním (Tuber aestivum).

Popis:
Plodnice: 10–40 mm v průměru, kulovitá nebo nepravidelně laločnatě boulovitá, obvykle z větší části skrytá v půdě, velmi často s vnitřní výdutí. Pokožka (peridium) v mládí žlutá až žlutooranžová, později okrová až tmavě hnědá, vnější povrch jemně šupinatý.

Dužnina: Velmi tuhá, nejprve bělavá, později hnědá, se žlutým mramorováním.

Výtrusy: 1–5 (obvykle 4) výtrusy ve vřecku, 25–50 x 15–30 µm, oválné, s nepravidelnou síťkou.

Chuť: nevýrazná, vůně v mládí mírná, později (údajně) nepříjemně česneková.

Možná záměna: Lanýž skvělý (Tuber fulgens) je pestřeji zbarvený a především má téměř kulaté výtrusy.

Poznámky: Pro tuhost dužniny nejedlý druh lanýže

By admin