Kuře 1 ks, máslo 2 lžíce, cibule, hříbky 120 g, sůl, petržel, rajče 4 ks
Kuře omyjeme, rozdělíme na porce, osolíme a opečeme na větší části másla. Do tuku ke kuřeti přidáme drobně pokrájenou cibuli, osmahneme ji na světlý odstín, přidáme oloupaná, na dílky pokrájená rajčata, a je-li třeba, přilijeme trochu vývaru.
Na zbylé části másla podusíme houby s jemně sekanou petrželovou natí, přidáme je k ostatnímu, promícháme a pokrm zapečeme v troubě.
Obměna: Před vložením do trouby posypeme kuře strouhaným sýrem smíchaným se strouhanou houskou.
