Autor: Jarda Permon Dubec
Ingredience:
plátky krkovice, cibule, pepř, sůl, kmín, sádlo, solamyl, miska kačenek českých, máslo, smetana, brambory a nějaká zelenina
Pracovní postup:
Krkovičku osolíme, opepříme a orestujeme na sádle na pánvi
Vyjmeme, přidáme cibuli a osmažíme ve výpeku do zlatova
Trochu podlijeme a mírně zahustíme solamylem rozpuštěným ve vodě.
Na druhé pánvi si rozpustíme máslo, přidáme osolené a opepřené kačenky, trochu kmínu a podusíme do měkka, pak zalijeme smetanou a ještě chvíli provaříme do zhoustnutí.
Brambory uvaříme do měkka, osolíme a s osmaženou cibulkou a trochou másla rozmačkáme šťouchačkou
Pokrájíme trochu zeleniny na ozdobu a pak už jen dobrou chuť.
Houby, které je vhodné v receptu použít:
Kačenka česká
