Korálovec bukový

Hericium clathroides (Pallas.) Pers.

jedlá

Roste: od červenca – do listopadu

Popis:
Plodnice má průměr 100–400mm, v obrysu je nepravidelně okrouhlá. Z krátkého třeně, tlustého 10–40mm, vyrůstá množství visících dělících se větviček, plodnice stavbou připomíná korály.

Postranní větvičky jsou pokryté měkkými šídlovitými ostny, směřujícími dolů, které jsou až 10mm dlouhé a 1,5–3mm tlusté, pokryté hymeniem.

Plodnice mají v mládí bílou barvu, později jsou krémové až žlutookrové, při zasychání se barva mění až na červenohnědou.

Dužnina je pevná, bílá, vůně i chuť jemná. Výtrusný prach je bílý, výtrusy bezbarvé, hladké, elipsoidní, 4-5×3-4µm velké s olejovou kapkou.

Výskyt: Vyrůstá v červenci až listopadu v listnatých a smíšených lesích, především v bučinách ve vyšších polohách, na mrtvých kmenech a silných větvích listnatých stromů, výjimečně i na jehličnanech, někdy napadá i živé stromy. Upřednostňuje buky.

By admin