500 g čerstvých hub, 300 g rýže, cibule, rostlinné máslo, pepř, sůl, petrželka, strouhaný sýr
Houby a cibuli pokrájíme a zpěníme na másle. Houby podlijeme a pod pokličkou dusíme doměkka. Rýži uvaříme v osolené vodě, scedíme a smícháme s houbami. Osolíme, opepříme, dáme na talíř, posypeme sýrem a dozdobíme sekanou petrželkou.
