250 g hub (směs), 100 g Nivy, 2 cibule, 2 sladkokyselé okurky, 50 g másla, 20 g hořčice.
Houby nakrájíme na větší kousky a udusíme do měkka. Po vychladnutí je posekáme nadrobno nebo umeleme na masovém mlýnku. Přidáme nastrouhanou Nivu, nadrobno pokrájenou cibuli a okurky a směs rozetřeme s máslem a hořčicí.
