Holubinka sličná

Russula rosea Pers.

jedlá

Roste: od července – do října

Popis:
Klobouk 50-120mm, vyklenutý až plochý, v dospělosti ve středu vmáčklý, tvrdý, hladký, matný, ojíněný, za sucha rozpukávající, rumělkově až růžově červený, často vybledající.

Lupeny krátce připojené, u třeně vidlené, bílé až smetanové, u okraje klobouku načervenalé.

Třeň 50-100mm dlouhý 10-25mm široký, plný, válcovitý, bílý, zespodu načervenalý nebo celý červený.

Dužnina je je bílá, chuť slabě pryskyřičná, bez výrazné vůně, která se vařením mění a získává slabý terpentýnový zápach.

Výskyt: Roste velmi hojně, jednotlivě nebo ve skupinkách, ve všech lesích na prosvětlených místech.

By admin