Russula virescens
jedlá
Roste: od června – do října
Popis:
Klobouk 50-150mm široký, u mladých plodnic až kulovitý, později vyklenutý, uprostřed vmáčklý. Tvrdý, měděnkově až olivově zelený či šedozelený, časně políčkovitě popraskaný, později bledne do světle okrové.
Lupeny jsou bílé až smetanové, u starších plodnic a při poranění rezavě skvrnité.
Třeň 25-90×20-50mm, válcovitý, ve stáří rovněž s rezavými skvrnami.
Dužina je bílá, na řezu rezaví, s oříškovou chutí a nevýraznou vůní. Chuťově se řadí
k nejlepším holubinkám.
Výskyt: Roste místy hojně, ve skupinách i jednotlivě ve světlých listnatých lesích, obzvláště
v dubinách. Vzácně i pod jehličnany.
