Holubinka jahodová

Russula paludosa

jedlá

Roste: od června – do října

Popis:
Klobouk v mládí polokulovitý, později klenutý, mělce prohloubený až vmáčklý, pokožky dobře sloupnutelná asi do jeho poloviny, lesklá, jahodově červená, krvavě červená až šípková. Velikost klobouku v průměru 150mm.

Lupeny husté, vysoké, v mládí bělavé, později máslově žluté, občas při kraji klobouku načervenalé.

Třeň až 120x35mm, válcovitý nebo kyjovitý, bělavý, často s mírně načervenalým nádechem, v mládí tvrdý, později vatovitě vycpaný, měkký.

Dužnina s nevýraznou, lehce nasládlou chutí je v mládí tvrdá, stářím měkne, chuti nevýrazné.
Výtrusný prach je světle okrový.

Výskyt: Roste v jehličnatých lesích hlavně pod smrky, vyhledává vlhká stanoviště v mechu, borůvčí a vřesu.

By admin