Hadovka smrdutá

Phallus impudicus

jedlá

Roste: od května – do listopadu

Popis:
Houba nápadná v mládí kulovitými nebo mírně vejčitými, 40-60×30-50mm velkými, bílými až bělavými vajíčky, na bázi s provázkovitým podhoubím, na řezu pod povrchem s nápadnou slizovitou vrstvou, takže vajíčko je na omak měkké.

V dospělosti z něj vyrůstá 100-200mm dlouhý a 25-45mm tlustý, bílý, pórovitý nosič s nasazeným jamkatým kloboukem, pokrytým zeleným teřichem, nepříjemně páchnoucím mršinou. Po okapání je klobouk bělavý se slabým zápachem. Na vrcholu klobouku je malý terčík.

Z vajíčka zůstává na bázi nosiče pochva.

Využití: v mládí, coby vajíčko, je jedlá. V té době má ředkvový pach. Později je nepoživatelná.

Poznámka: je jednou z nejhojnějších hub, která se v posledních letech velice výrazně šíří, protože jí vyhovují půdy s vyšším obsahem dusíku.

Zajímavost: někdy nacházíme pod kloboukem hadovky vyčnívající síťovité až punčichovité velum. Tato forma se nazývá hadovka smrdutá závojová (var. pseudoduplicatus).

Výskyt: Roste velice hojně jednotlivě, ale často i v početných skupinách, na zemi, převážně v listnatých (pod buky), řidčeji i jehličnatých lesích a v parcích.

By admin