1 kg brambor, 500 g hub, 4 vejce, 300 g měkkého salámu (nejlepší je Gothaj), 100 g tuku, sůl, pepř, kmín.
Brambory omyjeme a dáme vařit ve slupce. Houby nakrájíme nadrobno a podusíme na tuku do odpaření vody. Vejce uvaříme natvrdo a pokrájíme nadrobno, rovněž tak salám. Uvařené brambory oloupeme, pokrájíme na kostičky. Zapékací misku nebo pekáč vymažeme tukem. Na dno dáme vrstvu brambor, posolíme, opepříme a pokmínujeme, na ní navršíme vrstvu podušených hub, na ně pokrájené vajíčko a salám a nakonec vrstvu brambor. Dle velikosti pekáče a množství surovin můžeme opakovat. Dáme do trouby a pečeme asi 40 minut. Místo salámu můžeme použít plátky vepřového masa, které předtím prudce osmahneme na pánvi.
