Rybí filé, hrubá mouka, citrón, konzervované žampióny, kapie, pórek, trochu kysané smetany, 1 lžíce mouky na zahuštění.
Filé osolíme, pokapeme citrónem a necháme odležet. Pak je obalíme v mouce a prudce opečeme. Přidáme nakládané žampióny, kapii, na plátky nakrájený pórek, podusíme a zalijeme kysanou smetanou zahuštěnou lžící mouky. Ještě krátce podusíme a dochutíme citrónem.
