Autor: Jarda Permon Dubec
Ingredience:
75 dkg čerstvých ryzců, 1,75 l vývaru, kousek másla, hladká mouka, 10 dkg sterilovyných fazolek (zelených), máslo na podušení, sůl, petrželka
Pracovní postup:
Ryzce očistíme a nadrobno nakrájíme. V kastrole rozehřejeme máslo přidáme ryzce a dusíme do měkka. Poprášíme moukou, osmahneme, pak podléváme studeným vývarem a dobře provaříme.
Nakonec přidáme nakrájené fazolky, které jsme předem podusili na másle s jemně nasekanou petrželkou.
Tak vám přeji dobrou chuť.
Houby, které je vhodné v receptu použít:
Ryzec smrkový, ryzec pravý (borový)
