2 kg hub, 1,10 kg paprik, 0,75 kg cibule, 0,20 kg cukru, 0,25 l oleje, 0,25 l octu, 3 kávové lžíce soli, 1 kávová lžíce mletého pepře, 1 kávová lžíce nového koření, 1 l ostrého kečupu

Cibuli podusit na oleji spolu s kapií, přidat houby, povařit 5 minut ve slané vodě. Ostatní přísady přimíchat a nechat přejít varem. Horké plnit do sklenicce. Sterilizovat 45-60 minut. Z tohoto množství dostaneme 3 litrovou láhev.