půl balíčku listového těsta, 250 g hub, 3 lžíce másla, kelímek zasykané smetany, 1 vejce, sůl, kmín, pepř

Houby očistíme, pokrájíme a s kmínem a pepřem podusíme na másle (můžeme podlít trochou vody). Až změknou, tak je osolíme. Když se voda vypaří, vmícháme zakysanou smetanu. Necháme vystydnout. Listové těsto vyválíme na placku, do středu dáme houby, okraje zvedneme a překryjeme přes sebe. Povrch potřeme rozšlehaným vejcem, osolíme, posypeme kmínem a zvolna upečeme.